2
Universidad de La Rioja  
 
Principal Office 365 Correo-web Directorio Mapa web Contacto
Información para
Estudiantes
Admisión y Matrícula
Foreign students
Áurea / UR Alumni
Empresas
Visitantes
PDI/PAS
Información sobre
Universidad de La Rioja
Estudios
Campus Virtual
Investigación
Portal de Investigación
Escuela Máster y Doctorado
Casa de las Lenguas
Facultades y Escuelas
Departamentos
Administración y Servicios
Biblioteca
Fundación de la UR
Fundación Dialnet
Portal de transparencia
Defensoría Universitaria
Unidad de Igualdad
Oficina de Sostenibilidad
Universidad Saludable
Sede electrónica
Registro General
Actualidad
Noticias
Agenda
Congresos y jornadas
Plazas PDI/PAS
Perfil del contratante
Boletines y publicaciones
 
Sede Electrónica
Tablón Electrónico
Cita Previa Of. Estudiante
Quejas, Sugerencias y Felicitaciones
 
facebook Twitter You Tube instagram Flickr
pinterest linkedin Flickr
 
Servicio de Publicaciones

VINO Y ALIMENTACIÓN: INNOVACIÓN Y TENDENCIAS. ESTUDIOS MULTIDISCIPLINARES

 

Autores: Mª Jesús Salinero Cascante y Elena González Fandos (Eds.)
ISBN: 978-84-96487-61-1
Edición:
Año de edición: 2011
Número de páginas: 124
Encuadernación: rústica con solapas
Precio: 20 € (IVA incluido)

Compra online

Otras librerías y distribuidores

Descripción:

Con el punto de mira en la Innovación y las Nuevas Tendencias, el presente volumen centra su investigación en dos sectores de gran relevancia en la Comunidad Autónoma de La Rioja: el vino y la alimentación. Los estudios que aquí se recogen han sido abordados desde un enfoque plural (derecho, marketing, tecnología de los alimentos y lingüística) pero con un planteamiento temático común: el etiquetado de alimentos, tanto en el sector vitivinícola como en el alimentario.

También se incluye un estudio dedicado al vino en su relación con la cultura, dado que el vino forma parte de nuestra Historia.


Servicio de publicaciones
publicaciones@adm.unirioja.es

Última modificación: 19-07-2017 10:13
¿Quiénes somos?
¿Qué hacemos?
Datos de contacto
Novedades editoriales
Catálogo de publicaciones
· Biblioteca de Investigación
· Biblioteca de Textos Latinos
· Colección de Textos Riojanos
· Colección Jurídica
· Colección Universidad-IER
· Material Didáctico
· Monografías I+D
· Tesis (microficha)
· Fuera de colección
Publicaciones digitales
Revistas
Tesis Doctorales
Distribuidores
Intercambios
Solicitud de publicación
Comisión de Publicaciones
 

 

pie
Política de privacidad | Sobre este web | © Universidad de La Rioja
Grupo 9 de universidades CRUE Santander Universidades Universia Santander Universidades