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AVANCES EN MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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Autores: Elena González Fandos (Ed.)
ISBN: 978-84-695-4093-0
Edición: 1ª
Año de edición: 2012
Número de páginas: 345
Encuadernación: rústica
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Descripción:
Este libro recoge las ponencias y comunicaciones presentadas en el XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos celebrado en Logroño en septiembre de 2012, las cuales abordan los Avances en Microbiología de los Alimentos.
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publicaciones@adm.unirioja.es
Última modificación:
19-07-2017 10:13
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