El mercado de los molinos de azúcar en el Recôncavo da Guanabara (Río de Janeiro, siglo XVIII)
DOI:
https://doi.org/10.18172/brocar.3821Palabras clave:
Mercado, molinos de azúcar, Rio de Janeiro, Siglo XVIIIResumen
El objetivo de este trabajo es el de analizar los mecanismos de compra y venta de las fábricas de azúcar, en Río de Janeiro, a lo largo del siglo XVIII. Partiendo del principio de que las fábricas de azúcar eran unas mercancías muy valiosas, social y económicamente, .qué motivó la compraventa de molinos? Además del dinero, qué era necesario para, por ejemplo, adquirir un molino en el Recôncavo da Guanabara, tradicional área azucarera? Para responder a estas y otras preguntas decidimos elaborar un banco de datos con todas las escrituras públicas de molinos, entre los anos 1701 y 1800, totalizando 1015 registros, para las localidades rurales de la capitanía de Río de Janeiro. Concluimos, finalmente, que en la mayor parte de las operaciones de compra y venta de molinos y tierras había una relación de parentesco entre vendedor y comprador.
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