Constructions du langage du vin en espagnol et en français

Résumé

L’essort de l’oenotourisme dans la culture des loisirs de la société occidentale est incontestable. Cette activité, avec toutes ses manifestations, a des implication directes sur la langue utilisée, notamment dans la critique oenologique. Il existe la querelle de considérer cette langue comme une langue spécifique, c’est-à-dire, comme un sociolecte, ou bien comme un langage pseudo-littéraire où lesmétaphores sont abondantes. En tout cas, le langage s’avère incompréhensible ou bizarre pour un public non initié. Ainsi, des adjectifs tels que corto ou largo –long, court–, masculino ou femenino –masculin, féminin–, corpulento ou delgado –corpulent,maigre–, appliqués au vin, s’avèrent obscurs si l’on n’en connaît pas le sens adopté dans le domaine de la critique oenologique.Mon but consite à analyser les caractéristiques de ce type de textes, qui sont d’habitude brefs, nominaux, sans verbe conjugué, avec beaucoup d’adjectifs spécifiques et de certaines expressions et constructions propres du langage du vin. J’analyserai aussi le type de verbes utilisés. Et tout cela dans une prespective comparative espagnol-français.